扇貝是僅次于牡蠣和海虹的第三大最受歡迎的貝類，是常量元素和微量元素的寶庫(kù)。本期節(jié)目中，中餐廳主廚用扇貝搭配醬汁、粉絲和蔬菜做出了一道無(wú)與倫比的美味，歌手索格季安娜將挑戰(zhàn)制作這道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感絕佳的蒜蓉粉蒸扇貝。

蒜蓉粉蒸扇貝配料：扇貝10個(gè)、大蒜100克、粉絲50克、紅綠甜椒20克、蠔油20克、蒸魚豉油20克

蒜蓉粉蒸扇貝做法：扇貝洗好，扇貝殼內(nèi)放入粉絲，上蒸鍋蒸4分鐘。甜椒、大蒜切末，鍋內(nèi)倒入少量油，加入大蒜，炒至金黃，加入甜椒，加入蠔油與蒸魚豉油，炒2分鐘。調(diào)好的汁澆到扇貝上即可。

《俄羅斯明星學(xué)做中餐》第三季系列視頻由人民網(wǎng)與俄羅斯金磚電視臺(tái)（TV BRICS）共同策劃并制作。節(jié)目邀請(qǐng)了包括俄羅斯知名健身博主、歌手、演員、電視節(jié)目主持人等12名嘉賓向中餐廳主廚學(xué)習(xí)制作12道美味可口、健康營(yíng)養(yǎng)且做法簡(jiǎn)單的中國(guó)傳統(tǒng)菜肴。

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