中國人自古以來相信食療，認(rèn)為正確均衡的飲食可治愈疾病。這一理論可被認(rèn)為是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的古老先驅(qū)。茄子能夠改善新陳代謝并去除體內(nèi)多余鹽分，幫助去除積液水腫。

本期視頻中，知名影視演員、導(dǎo)演埃爾維拉·博爾戈娃將向中餐廳主廚學(xué)習(xí)制作炸茄盒。

《俄羅斯明星學(xué)做中餐》第四季系列視頻由人民網(wǎng)與俄羅斯金磚電視臺(tái)（TV BRICS）共同策劃并制作。節(jié)目邀請(qǐng)了包括俄羅斯知名健身博主、歌手、演員、電視節(jié)目主持人等12名嘉賓向中餐廳主廚學(xué)習(xí)制作12道美味可口、健康營養(yǎng)且做法簡(jiǎn)單的中國傳統(tǒng)菜肴。